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雅致/时尚/营养/美味_六千馆餐厅
企业背景:六千馆餐饮管理有限公司是从事大、中型餐饮开发、经营、管理的餐饮连锁专业性公司,经营开发了数个知名餐饮品牌,其中主力品牌有:与日本方合作的“吉野家”、自主开发的“六仟馆”,并有“好食上”、“毛家新概念”、“楚天第一公社”等知名品牌。数年来,公司集纳了一批具有一定连锁经营管理能力和开发、策划能力的专业人才,拥有完善的研发、经营、培训、配送、管理及推广体系,并有数个注册商标在握。面对激烈的竞争市场,公司大力实施品牌战略,建立了现代企业管理体制,逐步形成了规模化、专业化、系统化的发展势态,已占有餐饮市场一定的份额。
解决方案:餐饮产品具有实物产品和服务产品相结合的特征,由此决定餐饮产品实施名牌战略有其特殊性。任何企业,特别是餐饮企业,创名牌不能急于求成,而要踏踏实实搞好品牌经营,这是企业实施名牌战略必须经过的长期过程,而名牌只是品牌经营的理想结果。
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